おもてなしにも時短にもぴったり!ホットプレートでつくるアツアツ料理

株式会社アンジェ・リュクス の宮嶋です。

以前、おしゃれなホットプレート“プリンセス テーブルグリルピュア”のご紹介をいたしました。その後も我が家では大活躍のホットプレートです。

関連記事:オシャレ・美味しい・お手入れラクラク!Table Grill Pure/テーブルグリル ピュア

もともとはライフオーガナイザー仲間の“うめちゃん”こと尾崎千秋さん宅で体験させてもらい、あまりにも気に入って即買いしたもの。先日、再びこのホットプレートで美味しいお料理をいただいてきました。焼肉やお好み焼きなど、定番な使い方だけでなく、ちょっと目新しいものを出してくれるのがさすがおもてなし上手さん!


例えば、そら豆をさやごとゴロッと。半分に切ったアボカドをどん!じっくり火を通してどちらもお塩をパラっと振っていただきます。それだけ。それだけでホクホクの焼そら豆&まったり感が増す焼アボカドの出来上がり。


カマンベールチーズもそのままやっぱりどん!
温まって中が柔らかくなってきたら上を切ってメイプルシロップをたらーり。焼いたバゲットをつけて食べたら、、、美味しいに決まってます(笑)


こちらは揚げない鶏の唐揚げ。
味をつけて片栗粉をまぶした鶏肉をホットプレートで焼きます。

出来上がりを撮る前にお腹に入ってしまったため写真はなし…ですが、外はカリカリサクサクして、中はジューシーな“唐揚げ”ができました。鶏からでる油だけでこんがり焼けるのでとてもヘルシー。揚げ物の際の面倒な油の始末も不要なのは嬉しいですよね。


そしてデザートに焼きバナナ。

焼きバナナは栄養価が高く、腸内環境を整えるのにもとてもよいそうです。免疫力アップも期待できるのだとか。風邪やインフルエンザの季節ですし、受験生のおやつなどにいかがでしょうか?


この日は、もうひとつ蓋つきのホットプレートも使って更に蒸し料理も2品出していただきました。このテーブルグリルピュアは縁がないので、汁気のあるお料理には使えないないんですよね…そこは万能ではありません。


ホットプレートのいいところは、調理の過程、出来上がるまでの時間もみんなで楽しむことができて、アツアツを食べられるところ。
わたしは、食事づくりが億劫でしかたがないときに、家族を調理に巻き込んじゃえ~って使っています。こんな感じ。あるものを乗せるだけですからね!

わいわい食べるご飯は美味しい♪
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